Колумбия Ла Флорида

Калипсо - Кофе в каждый дом
455,00
р.
Характеристики
Описание
Ростерия Калипсо

Характеристики

Состав кофе: Арабика

Дескрипторы фильтр: КОЛУМБИЙСКИЙ ШОКОЛАД | НЕКТАРИН | ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

Степень обжарки: На выбор: под фильтр или под эспрессо

Разновидность: Бурбон: смесь сортов красный/желтый/розовый

Ферма: Ла Флорида, деревня Кайседония

Интенсивность вкуса: Сладкий/Мягкий

Высота произрастания: 1550 м

Способ обработки: Мытый

Оценка Q-грейдера: 88

Упаковка: Пакет с клапаном

lwh: 195x50x190

Weight: 215g

Описание

Этот кофе мы сделали с тремя фермерами из одного региона, они соседи по деревне. Смешали его и отвезли на обработку в кооператив. Так мы получили нужный объём кофе и сделали его значительно дешевле. Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке.

Ростерия Калипсо

Ростер для обжарки: Loring S35 Peregrine

Loring S35 Peregrine — на нашем производстве установлено 2 таких ростера. Это наши самые технически совершенные ростеры с загрузкой до 30 кг. На них мы преимущественно обжариваем кофе для эспрессо. Это, без преувеличения, лучшие ростеры в мире, которые используют профессионалы из мира спешелти кофе. Loring совершили настоящую революцию в обжарочном оборудовании.
Смотреть также