Эфиопия Челбеса Данче

Калипсо - Кофе в каждый дом
754,00
р.
Характеристики
Описание
Ростерия Калипсо

Характеристики

Состав кофе: Арабика

Дескрипторы: ЛИМОННАЯ ПАСТИЛА | ПЕРСИК | ПЕРЕЦ

Степень обжарки: На выбор: под фильтр или под эспрессо

Интенсивность вкуса: Насыщенный/Сладкий

Высота произрастания: 2000-2300м

Способ обработки: Анаэробный

Оценка Q-грейдера: 87.00

Упаковка: Пакет с клапаном

lwh: 195x50x190

Weight: 215g

Описание

СТАНЦИЯ ОБРАБОТКИ ДАНЧЕ

Эта Эфиопия со станции обработки "Danche", которая расположена в регионе Челбеса и принадлежит компании "SNAP

Coffee". Станция обработки закупает ягоды примерно у 330 маленьких фермеров в округе. Их фермы расположены на
высотах 2000-2300 м над уровнем моря, каждая из которых занимает 1-2 га.

Политика компании "SNAP Coffee" основана на:
-непрерывном производстве specialty кофе;
-передаче необходимых знаний и опыта молодому поколению фермеров;
-бережном отношении к окружающей среде с помощью систем утилизации отходов.

Ростерия Калипсо

Ростер для обжарки: Loring S35 Peregrine

Loring S35 Peregrine — на нашем производстве установлено 2 таких ростера. Это наши самые технически совершенные ростеры с загрузкой до 30 кг. На них мы преимущественно обжариваем кофе для эспрессо. Это, без преувеличения, лучшие ростеры в мире, которые используют профессионалы из мира спешелти кофе. Loring совершили настоящую революцию в обжарочном оборудовании.
Смотреть также