Состав кофе: Арабика
Дескрипторы: ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ | КРАСНЫЙ ЧАЙ | ГРЕЙПФРУТ | РЯБИНА
Степень обжарки: Под фильтр
Интенсивность вкуса: Сладкий/Кисловатый
Высота произрастания: 1600 – 1800 м
Способ обработки: Мытый
Оценка Q-грейдера: 83.50
Упаковка: Пакет с клапаном
lwh: 195x50x190
Weight: 215g
Свежий урожай фермерского кооператива Рунгето.
Этот кофе балансирует между густой, сиропообразной сладостью и чистыми, яркими косточковыми фруктами и цитрусовыми.
Этот кофе балансирует между густой, сиропообразной сладостью и чистыми, яркими косточковыми фруктами и цитрусовыми.
Пиберри означает, что вместо двух зёрен полукруглой формы, в кофейной ягоде развилось только одно, полностью круглое зёрнышко. Таких зёрен обычно около 4% от всего урожая, их нужно отдельно выбирать, как для этой пачки. Пиберри обычно самый яркий кофе – мы предполагаем причина в том, что такая ягода получает больше питательных элементов.
Loring S35 Peregrine — на нашем производстве установлено 2 таких ростера. Это наши самые технически совершенные ростеры с загрузкой до 30 кг. На них мы преимущественно обжариваем кофе для эспрессо. Это, без преувеличения, лучшие ростеры в мире, которые используют профессионалы из мира спешелти кофе. Loring совершили настоящую революцию в обжарочном оборудовании.
Смотреть также
Click to order
Total: