Станция расположена между 2-мя холмами на перепаде высот, прямо на берегу озера Киву. Плодородная почва, богатая необходимыми минералами, климатические условия и постоянная циркуляция воздуха с озера делает ее идеальной для обработки кофе.
Ростерия Калипсо
Ростер для обжарки: Loring S35 Peregrine
Loring S35 Peregrine — на нашем производстве установлено 2 таких ростера. Это наши самые технически совершенные ростеры с загрузкой до 30 кг. На них мы преимущественно обжариваем кофе для эспрессо. Это, без преувеличения, лучшие ростеры в мире, которые используют профессионалы из мира спешелти кофе. Loring совершили настоящую революцию в обжарочном оборудовании.