Состав кофе: Арабика
Дескрипторы: СПЕЦИИ | ЛУГОВЫЕ ТРАВЫ | ТЕМНЫЕ ФРУКТЫ
Степень обжарки: Эспрессо
Интенсивность вкуса: Кисловатый
Высота произрастания: 1000 м
Способ обработки: Мытый
Оценка Q-грейдера: 85.00
Упаковка: Пакет с клапаном
lwh: 195x50x190
Weight: 215g
Ферма Гваделупе Заху расположена на самом юго-западе штата Чиапас, по границе с Гватемалой к северу от Тапачулы. Владелец фермы — Эдвард Андрес Эстеве, кофейный производитель в пятом поколении. Основанная в 1912 году, ферма обладает площадью 310 гектар, 90 из которых отведены под природный заповедник.
Loring S35 Peregrine — на нашем производстве установлено 2 таких ростера. Это наши самые технически совершенные ростеры с загрузкой до 30 кг. На них мы преимущественно обжариваем кофе для эспрессо. Это, без преувеличения, лучшие ростеры в мире, которые используют профессионалы из мира спешелти кофе. Loring совершили настоящую революцию в обжарочном оборудовании.
Смотреть также
Click to order
Total:
