Состав кофе: Арабика
Дескрипторы: ЦВЕТЫ | АЙВА | ВИННЫЕ НОТЫ
Степень обжарки: Под фильтр
Интенсивность вкуса: Сладкий/Мягкий
Высота произрастания: 2000 м
Способ обработки: Анаэробный
Оценка Q-грейдера: 89.00
Упаковка: Пакет с клапаном
lwh: 195x50x190
Weight: 215g
Эта партия Катуаи прошла анаэробную обработкую.
Свежесобранные ягоды измельчают и помещают в анаэробную среду для ферментации. Затем ферментированный кофе сушат на приподнятых грядках.
Свежесобранные ягоды измельчают и помещают в анаэробную среду для ферментации. Затем ферментированный кофе сушат на приподнятых грядках.
Loring S35 Peregrine — на нашем производстве установлено 2 таких ростера. Это наши самые технически совершенные ростеры с загрузкой до 30 кг. На них мы преимущественно обжариваем кофе для эспрессо. Это, без преувеличения, лучшие ростеры в мире, которые используют профессионалы из мира спешелти кофе. Loring совершили настоящую революцию в обжарочном оборудовании.
Смотреть также
Click to order